防災食レシピ甲子園in西宮　防災食レシピを募集します！

「あなたは災害時に何を食べますか。」
災害が発生すると、ライフラインや物流が機能しなくなる恐れがあるため、最低でも3日分、できれば1週間分程度の
食品を家庭で備蓄しておくことが重要です。ただ、せっかく備蓄しているのであれば、“おいしく“食べたいですよね。
万が一、災害が起きてもいつもと変わらない、温かくおいしい栄養バランスのとれた食事があれば、心と体が満たされ
エネルギーが湧いてきます。備蓄食品を”おいしく”食べ、災害にも負けないような防災食レシピを募集します！！

申込はこちら（外部サイト）

令和7年7月20日から9月30日

市内在住、在勤、在学、又は市内で地域活動等をされている方

・水はペットボトル、調理熱源はカセットコンロのみの使用を想定（災害後数日経過、ライフライン未復旧を想定）
・ポリ袋、包丁、まな板、ピーラー、キッチンバサミ、鍋など、一般的な家庭にある調理器具は使用可。
・常温保存可能な米、餅、乾麺、粉類、缶詰、レトルト食品、瓶詰、乾物、乾燥野菜や保存性のある野菜は使用可。
・オリジナルレシピであり、他レシピ集、サイト等で未発表のものに限る。
・グループ、家族、個人それぞれ1点の応募に限る。（代理応募は除く）
・レシピの材料費は2人前で2，000円（税込）以内とする。

無料

一次審査（書類審査）
　西宮商工会議所女性会・防災危機管理課職員を中心に、防災士・栄養管理士・料理研究家で審査します。

最終審査（実演審査）
　一次審査を通過した方を対象に以下の日時・場所で最終審査を行います。
　日時：11月24日（月・祝）
　場所：浜脇公民館
なお、優秀レシピは後日市HPに掲載します。

入賞者（一次審査を通過した方）には西宮商工会議所会員事業所より
西宮市内企業グッズの詰め合わせを贈呈します。

（作り方）
（1）切り干し大根に水を適量加えて戻す。水気を軽く絞り、戻し汁はとっておく。
（2）鍋にオリーブオイル、刻んだにんにく、赤唐辛子を入れて香りが立ったら切り干し大根を入れて炒め、戻し汁、トマト缶を加えて10分位煮る。塩、こしょうで調味する。